Хранителната стойност на саламурения бял шампион

Белите гъби шампиньони, известни още като манатарки, са популярен сорт гъби, използвани в кулинарията. Те често са в саламура или мариновани, за да подобрят вкуса и срока на годност. Ето и приблизителната хранителна стойност на саламурените бели гъби шампиньони на 100 грама:

Калории: 22
Протеин: 3,1 грама
Въглехидрати: 3,3 грама
Фибри: 1,1 грама
Мазнини: 0.3 грама
Натрий: 770 mg

Белите гъби са с ниско съдържание на калории и мазнини, което ги прави здравословно допълнение към вашата диета. Те също са добър източник на протеини, фибри и различни витамини и минерали, включително калий, фосфор и селен. Въпреки това е важно да се отбележи, че съдържанието на натрий в саламурените гъби е доста високо, така че те трябва да се консумират умерено, особено за тези, които следят приема на натрий.