Правилният начин за мариноване на чесъна директно със сол

1. Пригответе чесъна за мариноване.

2. Отстранете външната обвивка и корените на чесъна, след това го начупете на скилидки чесън, сложете ги в леген и ги накиснете в студена вода за 10 минути.

3. Изсипете оцета в купа и сложете захарта и солта в чинията за последваща употреба.

4. Обелете чесъна на Паули, сложете го в леген, добавете 1 супена лъжица сол и разбъркайте равномерно и мариновайте чесъна за 1 ден.

5. Когато времето изтече, чесънът се маринова и изглежда леко свил.

6. Сложете останалите 2 супени лъжици сол, 2 супени лъжици захар и бял оцет в купата с чесън.

7. След като разбъркате добре, поставете го в чиста бутилка, покрийте го и го поставете на сухо и хладно място. След седмица ще се маринова.