2 контейнера с гъби в саламура в цев, изпратени до Алжир

Добър ефект на запазване: Гъбите в саламурата използват осмотичното налягане на висока концентрация на саламура, за да инхибират растежа и възпроизвеждането на микроорганизми, като по този начин удължават срока на годност на гъбите. По време на процеса на осоляване солената вода може да проникне във вътрешността на гъбата тъкан, намалявайки неговата водна активност и допълнително предотвратява развалянето на гъбата.
Лесен за транспортиране и съхранение: големи бъчви отГъби в саламураС опаковката на барабани може ефективно да предотврати външно замърсяване и загуба на вода, лесно за дългосрочно съхранение и транспортиране на дълги разстояния. Формата му за опаковане е подходяща за мащабен логистичен транспорт, намалявайки разходите за опаковане и загуби по време на транспортирането.
Стабилно качество: След строг избор на гъби, изплакване, предварително готвене, кисели и други технологии за обработка, качеството на гъбата в саламура е сравнително стабилно. В процеса на обработка чрез контролиране на концентрацията на саламура, температура и време и други параметри, вкусът, цветът и храненето на гъбата могат да бъдат гарантирани