знание

Как да мариноваме чесън директно със сол

01 Първо обелете и измийте чесъна. Поставете го в контейнер.

Какви са етапите на технологията за обработка на саламура гъби

За да сте сигурни, че гъбите не са повредени, не отваряйте чадъра и не се влошавайте и поддържайте нормалния цвят на гъбите

Предпазни мерки при консумация на гъби

Хората, които са алергични към гъби, не трябва да ги ядат. Гъбите също могат да станат алергени. Ако сте алергични към гъби

Предварително готвене на саламура гъби

Използвайте двуслойна тенджера или вана с парни намотки от неръждаема стомана за готвене (селската къща за гъби може да бъде предварително приготвена в голям стоманен съд).

Изплакване на саламура гъби

Сложете обработените пресни гъби в течаща или статична вода и ги изплакнете 3 до 4 пъти навреме, за да постигнете целта за изплакване на остатъчния натриев метабисулфит.